【做法】锅中倒入250g牛奶，加30g白凉粉和适量白糖，搅拌均匀后开小火煮开，煮好后倒入碗中，盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏2个小时，将西米煮熟后过凉水备用。再将芒果以及奶冻切成块，倒入碗中，然后加入西米，加入牛奶搅匀即可。

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在当前国际经济复苏乏力背景下，招商引资成为拉动地方经济的重要利器，也是区域竞争的重点领域。其中，西部地区正在利用新时代西部大开发等战略机遇加紧招商引资和承接产业转移。

5月23日，第六届中国西部国际贸易投资洽谈会（下称“西洽会”）在重庆开幕，并举行了重大项目签约，共签约196个项目，包括制造业项目124个，正式合同额1988.5亿元，现代服务业项目58个，正式合同额884.23亿元。

西洽会是由重庆市政府主办，是西部地区重要的贸易合作和投资促进平台。前五届西洽会签约项目超过1000个，投资金额近2万亿元。本届西洽会以“新西部、新制造、新服务”为主题，来自40个国家和地区、国内20余个省区市的900余家企业参展。

重庆市经信委负责人表示，此次这批重大项目成功签约落地，将推动重庆市产业能级与核心竞争力持续提升，为构建现代化产业体系开辟新空间、增添新动力，助力重庆市建设成为支撑新时代西部大开发高质量发展的重要增长极。

该负责人还表示，本次西洽会重大项目签约活动相对去年签约项目实现规模稳中有升，其中10亿—50亿元项目89个，50亿—100亿元项目12个，100亿元以上项目4个。另外，签约世界500强企业项目4个，国家级高新技术企业项目25个，行业龙头企业项目25个。

本届西洽会聚焦服务西部地区加快构建现代化产业体系，推动先进制造业与现代服务业深度融合，围绕建设“33618”现代制造业集群体系，包括签约3大万亿级主导产业项目62个、正式合同额1106.28亿元；签约3大500亿级支柱产业项目50个、正式合同额639.12亿元；签约6大千亿级特色优势产业项目24个、正式合同额394.7亿元，实现“33618”现代制造业集群体系产业全覆盖。

另外，签约项目还涉及现代服务业项目、软件及信息技术服务、工业设计等生产性服务领域，共签约项目58个、正式合同额884.23亿元，将进一步赋能重庆制造业高质量发展。

不仅如此，签约项目突出补链强链延链。围绕重庆产业链中发展不足和空白环节，本届西洽会签约补链强链项目45个、金额1372.84亿元，将进一步补充完善重庆汽车及零部件、集成电路、新型储能、新型显示、智能装备制造等重点产业供应链体系。

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李秀中

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